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电加热夹层锅

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  • 最后更新: 2019-10-28 19:44
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详细说明
 

电加热夹层锅概述

电加热夹层锅顾名思义,用电作为热源的夹层锅,一般用电热管加热夹套内的导热油来加热夹层锅内的物料。常见的电加热夹层锅有固定式、还有可倾式、也有搅拌式等等样式。电加夹层锅的优点不需要锅炉,受热面积大、传热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠等特点。

 

电加热夹层锅

电加热夹层锅的应用

电加热夹层锅广泛应用于各类食品的熟化,常见于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品加工厂,各个大型餐厅或食堂也有应用于熬粥,熬汤,炒菜,炖肉等。电加热夹层锅能够很有效的提高生产效率、缩短时间、降低劳动强度。

导热油电热杀菌锅

电加热夹层锅分类

1. 可倾式夹层锅
2. 立式(固定)夹层锅
3. 用带搅拌夹层锅
4. 不带搅拌夹层锅
5. 行星搅拌夹层锅
6. 无盖夹层锅
7. 有盖夹层锅
8. 常压夹层锅
9. 高压夹层锅
10. 真空夹层锅
以上各个种类可以组合
比如:可倾斜电加热带盖夹层锅

电加热导热油夹层锅

电加热夹层锅常规结构

1. 内胆
2. 外胆
3. 蜗杆蜗轮
4. 支架
5. 站边
6. 轴承座
7. 转向器
8. 电控柜
9. 电热管

电加热夹层锅

电加热夹层锅常规型号:

01.100L固定/可倾式,锅胆厚度:内3mm外3mm,锅胆内径700mm,容积100L。
02.200L固定/可倾式,锅胆厚度:内3mm外3mm,锅胆内径800mm,容积200L。
03.300L固定/可倾式,锅胆厚度:内3mm外3mm,锅胆内径900mm,容积300L。
04.400L固定/可倾式,锅胆厚度:内4mm外3mm,锅胆内径1000mm,容积400L。
05.500L固定/可倾式,锅胆厚度:内4mm外3mm,锅胆内径1100mm,容积500L
06.600L固定/可倾式,锅胆厚度:内4mm外3mm,锅胆内径1200mm,容积600L。
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