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真空油炸机

  • 品牌: 德正
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  • 有效期至: 长期有效
  • 最后更新: 2019-10-28 19:55
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详细说明
 

真空油炸机:

真空油炸机的主要作用是给食品或者物料脱水。

工作原理:在负压状态下,水的沸点被降低,更容易汽化,被抽出。油起到阀门的作用,被抽出的汽化水,被油阻隔,回不去还原不了,从而达到脱水的效果。

 

一.主要组成部分

01.油炸罐

02.储油罐

03.热交换器

04.油炸筐

05.上盖

06.控制系统

 

二.适用范围

①水果类:苹果、猕猴桃、香蕉、木菠萝、柿子、草莓、葡萄、桃、梨等;

②蔬菜类:西红柿、红薯、土豆、四季豆、大蒜、胡萝卜、青椒、南瓜、洋葱等;

③干果类:大枣、花生等;

④水产品及畜禽肉类等。

 

三.特点优点

01.间接升温,压力控制平稳。

02.用油量少。

03.出料便捷。

04.升温迅速。

 

四.控制方式

01全自动控制

 

五.常规型号

01.直径1200,桶长1800,容积2.4m³,产量约100公斤。

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