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可倾式蒸汽夹层锅

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  • 最后更新: 2019-10-30 14:29
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详细说明
 可倾式蒸汽夹层锅

 

夹层锅概述:

夹层锅又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅。通常由锅体和支脚组成。锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式,中间夹层通入蒸汽加热。有固定式、可倾式、搅拌式等样式。夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠等特点。

应用范围:

夹层锅广泛应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工,也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等,是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。

夹层锅分类:

1、容积分为:50L100L200L300L400L500L600L800L1000L
2、结构分为:可倾式、立式结构。

3、搅拌分为:普通搅拌、刮底搅拌、行星搅拌。

4、加热方式:电加热、蒸汽加热、燃气加热。

5、密封方式:无盖式、平盖式。

技术参数:

       

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